目前日期文章:200912 (17)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

長時間漸漸相處下,妳的枕邊人是否慢慢現出原形,妳的生活只能寄託在希望渺茫的時間或是小孩的身上,何必為了不確定的未來賠上未來的幸福,及早下定決心走正確的路,才能掌握僅存的幸福啊!


 

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這是我在最有名的敗家網站mobile01上貼的,把它轉貼回來跟格有分享一下。

 

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()



廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這次主要是針對脆皮雞翅做法上的一些小地方做實驗:1.醋的功能 2.上色的溫度 3.醬油能否上色。


首先針對第一點,我試做了兩支用鹽醃過的雞翅,熱水燙過後,一支用純白醋泡過,另一支沒有,兩支經過長時間風乾後,下鍋炸熟。試吃的結果是兩支雞翅皮都有酥脆的感覺,但感覺上好像用醋泡過比較脆些,不是很確定。但用純醋跟糖醋水比有個大缺點,就是風乾時醋很容易揮發到整個房子都帶有醋味,所以我想以後我不會用純白醋來做了。

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

可認識我的朋友都知道,我看書的速度跟量都非常大,同時種類非常雜。前幾天到超市買些食材時,看到書架上有幾本看起來還不錯的書,於是就買了幾本回家看。這時想到其實很多人是沒有閱讀的習慣,這樣其實很不好。我指的書不一定要多深的才叫讀書,只要不是純粹吃喝玩樂或是影劇八掛,只要裏面的內容有10%能讓你長知識,這本書就值得了,舉凡雜誌、閒書都是ok的。但就算這樣低的標準,還是很多人沒有看書的習慣。子曰:「三日不讀書則面目可憎」雖然實際上沒那麼誇張,但沒有看書的習慣,人真得會愈來愈乏善可陳,嘴裏能說的事情都是生活的瑣事,這類事對當事人也許有趣有意義,但旁邊聽的人可以說是無趣至極。有空還是多看看書吧!至少逛超市買東西時,架上的書還是買個幾本,畢竟那些都是賣很好的書才會進到超市的。

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


這個星期六沒什麼事,剛好老媽一直吵著要把一些比較舊的東西送給鄉下的大阿姨,於是就趁有空順便安排台中二日遊,順便辦一些事。最重要的事主要是磨刀。我的龍紋刀被用刀習慣不好的老媽拿去切魚骨,馬上就去了兩角,雖然切起來還是不錯,但心中就是很不爽,所以這次主要的任務就是磨刀,也順便把家中沒開鋒的刀通通送去磨。


廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


基本原料麥芽糖跟醋,醋不用像我一樣用那麼好的,效果是沒差,我只是求方便,不想再出去買材料。

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


辛苦了好一陣子,一直沒買個獎品犒賞自已,一直想幫自已買支好錶當飾品,可是前一陣子很忙,從買房子,裝修,整理,佈置,接著又遇到布幕旺季,出貨爆衝沒時間,總算可以好好休一下,剛好朋友覺得手錶太多,於是推薦我買他這支Oris錶。

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這是從大廚兄格子裏別人的文章,我找到原連接引用過來。看看這真是我希望的生活方式。看到現代很多父母把小孩生出來後,就用個種理由交給別人帶,甚至還花錢給人帶,真不曉得在想什麼? 其中還不少比例錢賺得還不夠,愈工作愈窮,真是頭殼壞掉去了。


 

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這是引用大廚兄格子裏一篇大前研一的文章,兩年前我也曾分享過類似的想法,很慶幸的是我的一些想法都不用等到退休才能完成,可以隨時活在當下,過著快樂滿足的生活,這才是人生,跟大家分享這篇文章。


 

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()



廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


這個月生意不錯,都快要忙翻了,到了月底忙得差不多了,於是花了重金1000元買了隻大花柿來犒賞自已,新鮮還是吃原味清蒸最簡單好吃,花柿的味道果然還是比沙公好吃,肉質比較有彈性,味道比較甜,雖然貴些,還是值得的。

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


秋天是吃蟹的季節,雖然是秋末,但沙公還算肥美,一隻一斤左右的才賣300元,雖然比去年貴些,但還是很便宜,有經過大潤發時不妨去買一隻。

廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


前幾天去老家熟識的海產魚貨店買二斤蝦子回家吃,看到架上擺著台產大閘蟹數隻,於是順口問一下價格,哇~~~~靠,一隻小小隻的要450,本來想衝下去吃吃看這所謂天下第一美味到底是什茲味,但想想1000元可以買很多想吃的,終究是算了。


廚房技客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論