目前日期文章:201104 (4)

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星期六跟朋友去吃飯,我跟朋友去吃飯一向是不挑餐廳的,吃什麼隨便,價位隨便,朋友能聚在一起聊天才是重點。


地點是台北市有名的花雕雞,這間店是我第二次來吃,第一次是n年前,大概它剛開幕後一陣子,另一位朋友看剛開幕新奇找我去吃一次,那時候吃完覺得貴森森的,除了酒香味不同外,並不覺得有什麼特別,沒想到數年後的今天,它生意還是不錯。當天還客滿要排隊。

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這篇感想不曉得要下什標題,就暫時這樣了。


現代人很忙碌,很多民生必需的大事像吃飯,反而變成是次要的東西,能花小錢解決最好,於是就變成外食族,或是回家晚餐就早早了事。我的想法不太一樣,即然是每天都要做的事情,何不把它變成一種享受呢?同樣一個食材,工夫好的人,隨便弄就很好吃,不好的人,弄得乾柴過熟或太過軟爛難以入口,再好的食材都變成浪費。人每天都要吃飯,至少七十年都要做這事,只要花幾個月學習一項技術就能讓這七十年的飲食改變,我還沒看過有幾件事比這值得的。

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亂逛youtube時,不小心逛到了果雕區,本來以為果雕中國已經是世界上首趨一指的,沒想到在西瓜這一項真得被比下去了:


 

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