技客廚房

偶爾逛到蘿拉老師的格子裏的這道湯品
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因為我是偏好特殊技術的，湯類的東西通常都很好做，比較沒技術方面的問題，所以原先最吸引我的並不是這道湯，而是裏面刨出椰仁的方法，因為我超喜歡喝剝皮椰子的，每次椰仁都浪費掉，有點可惜。

接下來就參加老師辦的食評活動:

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順便就買了些新鮮的香料來做湯品，新鮮香料真得有差，我發誓今年一定要種成香料，




整道湯是滿清甜的，但我椰仁太大片吃多會膩，下次還是弄小塊些比較好，湯上的浮沫還沒撈，
就先眼不見為淨了吧!