COSTCO鑄鐵鍋開鍋 @ 技客廚房

Feb 05 Sat 2011 22:34
COSTCO鑄鐵鍋開鍋

這個是前一陣子在costco，因為它美美的外觀而買下的鑄鐵湯鍋。我主要是拿來燉湯。它唯一的好處真得是好看而已，其它的缺點一大堆，前幾篇引用格友的不買LC鍋的十三大原因當然通通有，而且實用時最麻煩的是那個鍋蓋，拿起來時不曉得要放那裏。而鍋底搪瓷並不耐刮，所以我都只在電磁爐上用，不上爐台。如果真得想要有一支這種鍋，我建議真得買COSTCO或是雜牌的用用看就好了。這次煮的是清燉牛肉，勉強說個額外的好處是文火時，鍋蓋重，蒸汽比較不會外漏，至於味道會不會比較好，我認為是沒差，還是材料新鮮比較重要。