馬告是什麼怪東西，有那麼重要嗎?
馬告是我看有明星pk賽的做菜節目時，每次民雄出招的秘密武器，而且機乎每出必勝，評審主廚都讚不絕口，我當然會好奇這是什麼，但這只有原住民在用的調味料，實在很難買到。
直到去年冬天，我去紗帽山的土雞城吃飯泡溫泉，裏面居然有一道馬告雞湯，當然二話不說點來嚐嚐，結果端上來，怎麼是清雞湯裏面加幾顆胡椒而已，我還以為上錯菜了，找服務生過來，結果她說馬告就是山胡椒，原來如此。
那味道有什麼特別呢?久煮才會出味，香味是類似香茅，但更清香，湯會帶點花椒的麻，整個喝起來，我只能說超級棒的，真得是神級的調味料，難怪民雄每次都贏，我是評審也一定給分。
最近在拍賣網上終於出現在人在賣了，1斤600，雖然看起來頗貴，但每次用量不大，所以我還是買了1斤回來用，終於得嚐所望。
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