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昨天照著食譜的建議，把蒸蛋的水換成牛奶，加些糖下去蒸。因為加的是砂糖，加上冬天氣溫低不易溶解，打蛋打了久些，裏面氣泡就多了，蒸出來沒有上次那麼好看，下次改用果糖應該就可以解決這個問題。
這不是重點啦，重點還是味道和吃起來的感覺。我想除了我這種沒人管的好奇寶寶敢試這種怪組合，應該沒幾個人有吃過牛奶蒸蛋吧! 有試有所得，嚐下第一口，除了甜度不夠以外，真得很像布丁那樣軟軟嫩嫩的，好好吃喔!有空不妨試一下。
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