close
最近麵包基本麵團練習的差不多了，於是開始玩整型方面的變化，於是就從我最喜歡的蔥麵包跟紅豆麵包開始，用吳寶春新書的配方練習，基本上都還不錯吃，就一般標準來說，應該算是成功了，就整型技術再加強一下就差不多了。所以基本功練好真的很重要，馬步紮穩了，後面進展就快多了。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
麵包 
