這個示範是我請蘿拉老師做的,所以當然要拉過來,這種簡單又炫的食雕一定要學起來,可以唬弄一下外行的,哈哈!
好的視覺會幫好的食物提升更好的效果增加不少食慾…
之前酸肉4種吃法的擺盤放了個雕洋蔥吸引了北部格友
格友希望我能po個影音..有動作比較清楚
於是這一堂課的學員就多學了點現場簡易疏果雕的技法
紫洋蔥的顏色剛好與今天的紅酒相輝映
酒足飯飽之愉..學員們很high..直說賺到了
我用以疏果雕的工具就這兩把這麼簡單..小刀和小剪刀
用刀刻 或用剪刀剪...
這朵是今天刻的 這朵是之前po酸肉時刻的
如果不常握小刀而感到不習慣 那就用長刀切也是可以
用長刀切法請觀看影片..很簡單的
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