砧板用一陣子後,上面總是會有一堆刀痕不平整,同時容易藏污納垢,雖然可以用醋跟沸水做一些消毒的動作,但總不如根本解決這個問題,把刀痕去除。去除的利器就這圖片中的這個怪東西~磨牆器,正確的名稱我是不知道,它是油漆工拿來墊砂紙把牆壁磨平的工具,一個不到100元,非常好用。砂紙粗磨時可以選用很粗的幾十號的把整個面整平後,再用百來號磨光一下就好了,整塊砧板跟新的一樣。當然省錢的話,用塊小木頭加砂紙也是有相同的功能。


但要注意的是,這比較適合木頭的砧板,竹製的可能不太合用,可能會把竹子的纖維磨出來,同時沒辦法磨光。


 

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