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前幾天去例行去大潤發，想到家裏原本的砧板很小又舊，不太好用，於是就買了一塊新的。
這塊是沒什麼特別，只是在裏面是最貴的。打開來後木頭味道香香，切起來比較會咬刀，可能是木料比較軟的關係吧，暫時是還用不習慣。
過了昨刀把刀拿去給刀店磨，看到他們有擺出來一般菜市場或餐廳在用的砧板，看一下價格，差點沒暈倒，原來那種砧板才是最貴的，一片不到2吋厚的就要上千，原來這個才是真得好東西。
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- Nov 05 Wed 2008 07:24
新砧板
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