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冰箱還剩下一些雞胸肉,也有還有上次買的甜麵醬,於是就試作醬爆雞丁這道菜。改進了之前做宮保雞丁的缺點,這次的刀工較細,雞丁切得較小,同時加上一些蔥花和辣椒做顏色上的點綴,當然是一次成功囉,下次要嚐試難一些的功夫菜了。

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    廚房技客 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()