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http://www.books.com.tw/products/0010556202
常看我格子的格友應該知道我是以中菜為主的，本來也想學一些西菜的技巧，買了幾本食譜後，發現幾個問題，一種是複雜到用料在台灣實在很難備齊，沒就是食譜太簡單，做起來沒什麼意思，所以後來就擱著沒動了，只是偶爾翻翻找些靈感。
最近看到這本食譜，它高達900的售價還是讓我猶豫了一下，直到網路上有人發了一篇裏面的菜，我覺得非常的簡單好做，於是就想買來看看。買回來後深深覺得這是一本不錯的入門書，它的用料跟菜式滿簡單的，但卻可以精確傳遞西式的風味與手法，而沒有一般西式食譜的缺點，對於西餐有興趣的人，不妨買一本來參考一下，相信會有很大幫助。
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