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這是看型男大主廚中，詹姆士的食譜，之前在美國NAPA谷地一間農莊的品嚐會中有吃到類似的，但那時完全不會煮菜，只覺得好吃，吃過就沒太大的印象了。
這次看到節目終於有機會複製一下這個味道，材料是extra virgin橄欖油、巴莎米可紅酒醋(這個有點小貴，家樂福有，大潤發沒有)、蒜泥、黑胡椒、鹽，比例就依自已的口味抓一下，沒有特定的要求。沾上乾硬的法國麵包，味道真很搭，這道簡單方便又好吃的料理很適合沒時間做早餐的人做。
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