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最近對西式食譜比較有興趣點，所以在網路上搜了一下，一個當然是Jamie Oliver的，另一個就是有名的地獄廚神Gordon Ramsay，他可是擁有11個米其林的主廚，我比較好奇他的味道是長怎樣的，加上剛好又看到有翻譯字幕的，想想就從他的第一集開始試作，能弄的就儘量弄了。
第一道菜就是這個:
我的試做照片如下:
看起來當然是沒他的好看，主要是因為我用的鹽是竹炭鹽(上次買來試的，要快點用完)，有幾個心得要跟格有分享一下:
1. 我個人是覺得他影片的香草跟大蒜放的時有點太早，等到肉排熟了，香氣都散得差不多了。
2. 他影片第一段放奶油跟後面的量不太符合，後面都可以用湯匙了，顯然量多了不少。
3. 甜椒一定要用紅的，醋也一定要用紅酒醋，因為我試作後，發現這個是他的主味，紅甜椒這樣搭起來超級好吃的，我多用的黃甜椒相比之下就不太合用。
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