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這幾天去costco買東西，剛好前一天看到了Gordon Ramsay的食譜中有味噌鮭魚湯，於是就買了鮭魚回家試做:
因為手上沒有檸檬葉，但剛好有泰式檸檬葉，於是就拿來替用，影片中下二片，相當於泰式檸檬葉一片，因為我覺得他湯量滿多的，我也改成下二片，但沒想到氣味反而太重。
整道湯品並沒有我想像中的驚喜，比較像味噌魚湯帶點泰國風，加花椰菜、金針菜、還有青江菜感覺只是配色，並沒有我預期中混合味道的美感。在這道菜我唯一學到的就是檸檬葉氣味很強，下次用要小心了。
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