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我的diy蒸汽設備弄好後，因為土司麵團比較熟練，所以我一開始是利用土司麵包來練習法棍的整型以免一下子太多變因進來，造成大失敗，做出一堆廢品難以消化。
今天總算有時間試真正的法包麵團，用的是吳寶春的配方，麵團實在有夠溼黏難整型，所以整個整型算是滿失敗的。加上溼黏劃線也是跟著黏刀失敗，所以這次的法根大概除了組織勉強及格外，還尚待努力。不過自已做法包最大的好處是可以吃到真正的脆皮法棍，不會忍受皮變韌費牙口的難吃法包。
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