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昨天到台中辦活動，趁中間空檔，拿我的文武刀下去磨一下，順便看一下刀子。心中本來就很想買一把單刃的生魚片刀來看看切起來的感覺是怎樣，可以利到什麼程度，但畢竟不是專業日本料理師父沒事就在切生魚片，這刀總是多餘的，所以一直在想要不要多花這錢，但昨天看呀看，終於找到好理由買下它了，我忽然發現萬用刀的刀型跟生魚片刀機乎是一樣的，我的萬用刀本來是便宜貨，那就換這把刀來取代，順便能夠玩單刃刀，一舉兩得就敗了，呵呵。
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