現在是知易行難的時代 @ 技客廚房

在以往知識傳播不易的時代，國父提出了知難行易的學說，但現今網路時代，除了非常專業的知識外，幾乎問一下google大神都搜得到，再加上youtube還能找到不少影片，很多技術類的入門難度比起以往實在簡單太多了。像我這種受傳統高等教育的人，對於學習技術方最常犯的錯誤，就是太著重於知識的搜集，看了一堆書，在網路上找了一堆資料，但往往花太多時間在這方面，忘了技往類的事情，最重要的還是練習。以學做菜來說，基本功就是切菜切的順、均勻，這個沒切大量食材，肢體協調性就是不足。炒菜時，各種材料在不同火候時的變化與狀態，都是需要累積經驗才行。

有了這層體認，我想我最近要慢慢改變學習的方向，要以實做為主，有機會再分享其中一些領悟到的訣竅。