單獨下火測試:
下火設定120度時，上溫度測得約10x，這時烤很久蛋糕都不熟，但會慢慢澎脹，組織內部下方氣泡較小
後來改成160度時，上溫度測得約13x，這時澎脹迅速，造成組織中間氣泡脹大，接著就烤熟了。
上色狀況:
上表面不夠熟，還是有溼黏狀。
底下跟側面有跟烤模接觸的部份上色結果都一樣，如下圖:
上表面及側面
底面，中央的白是沒模沒脫好。
只開上火實驗
上火設定160度，下面約變成10x度。
上色跟澎的滿快的，中央較凸，最後會裂
下面上色較淺薄
內部組織看起來正常
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