怎麼這張照片又來了，好友在我的強力推薦下，買了一把菜刀王的刀給他老婆當禮物，體恤她做菜的辛勞。過了一陣子我問他刀好不好用，他回了一句好用，她老婆說用這把刀切東西很有成就感，這個真得形容的很傳神，我也是有相同的感覺，以前切不出來的東西，現在都非常的簡單順暢。最近他又要我幫他再買一把，要送給他岳父用用看。
因為幫他買的那把文武刀已經送出去，沒照片了，所以用張舊照片充數一下，重點還是強力推薦菜刀王的刀。我哥的那一把已經用了十幾年了，每次花100磨一下用起來就跟新刀一樣，真得太好用了。
可是常去逛還是不好，因為下次想要做生魚片，考慮買一把生魚片刀。我這個人有個壞習慣，買得起的話就喜歡用好東西，老闆說他這最好的生魚片刀是日本進口的高碳鋼做的，學機械的我當然知道硬度很高，相信可以到很利，但缺點會生銹，所以也建議可以考慮買他們的鎢鋼刀做的生魚片刀。還在考慮中，下次再說了。
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胖胖，工欲善其事，必先利其器，這推薦的刀具，
看起來的確不錯，有機會再跟朋友借來試試，
試試你的推薦吧!!
[版主回覆10/13/2008 05:45:42]承蒙大廚兄信任小弟的推薦，真是不敢當，沒想到您有朋友也是用該牌刀具。該公司出品的刀具有分三系列，青紙，銀龍，金龍，價差不大，以金龍最利也最耐久。另外還有賣日本的藤次郎的主廚刀跟生魚片刀，看起來很不錯，只是價位太高，買不下手來試用。
我也想送把好刀給太座, 讓她搖身一變變成特級廚師, 但結婚三年了太座始終懶懶的對下廚沒啥興趣, 始終是低級廚師的水平, 有什麼撇步可以讓她愛上廚房呢 XD
這要看你平常如何解決三餐而定。一般家庭早餐不太可能自煮，但簡單加個清炒蛋跟荷包蛋是很好學習的開始，就只是打蛋加鹽加熱而已，這樣簡單的動作就豐富了早餐會有些成就感。午餐一般都外食就算了。晚餐有兩個入門，一個就是買現成的高湯包煮火鍋吃，全廉社買些肉片，青菜，吃起來就會好吃很多，再來另外一道就是煎雞排，也是簡單好做的料理，可以參考yt 克里斯餐桌，這是他的成名作。 有了開始後，一般就會慢慢挑嘴，然後開始學習新手法跟技術，就會愈來愈厲害了。但如果還是不挑嘴，那就沒辦法了。 這把刀是我剛開始買的刀，現在的話我會推藤次郎的刀具，挑喜歡合用的刀型買就對了。