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好友看我的格子裏試做的菜，問我有沒有簡單好吃的菜。在冬季裏我最推薦的就是這道大蒜香腸，冬季產的大蒜真得是好吃極了，愈粗的愈辣，單吃我是不算喜歡，但搭配香腸的油甜，再加上一杯冰啤酒或冰可樂，整個中和起來真得是人間美味。有幾個小地方注意一下可以增加不少美味，香腸跟大蒜都是圓柱形的食材，直切的話截面都太小，都要切斜刀增加截面口感會比較飽足。再來就是大蒜跟香腸的厚度比例要搭配好，這個需要實作才知每個人的喜好。香腸我是喜歡滿漢高梁酒香腸，高梁酒香腸這東西很奇怪，明明很多人喜歡吃，照理說銷量應該不錯，但不曉得為什麼就滿漢一家有出，其它家始終都是原味跟蒜味兩種。
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