2/18不曉得為什麼起了個大早,不想賴床了,就把蛤蜊跟絲瓜煮一道標準菜,順便練一下阿基師教的如何不讓絲瓜變色~~過油,以及試做日式海苔蛋捲。


唉~~~照片中的怎麼不是蛋捲呢?
因為凸鎚了,書上沒講要控制皮的厚度,捲到一半發現太厚了捲不上去了,還有一半的沒熟的怎麼辦呢?呵,就攪攪的變海苔炒蛋了。


絲瓜則真得神奇的都不會變色,看起來好漂亮,算是成功了。


下次還要再挑戰蛋捲。


 


 


 



 

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